Comunicati e News

  Il rapporto tra produzione e consumo ha introdotto nuovi punti critici nell’ambito della sicurezza alimentare…    

Durante la cottura di alimenti amidacei ad alte temperature si forma naturalmente una sostanza chimica, l’acrilammide.  La reazione chimica che ne è la causa è nota come…  

Agro.Biolab Laboratory ha ottenuto l’Accreditamento Accredia secondo

La legislazione che regolamenta la qualità degli alimenti è uno scenario in continua evoluzione nel quale gli aggiornamenti sono conseguenza di molteplici fattori. Leggi tutto

Il meeting promosso da Agro.Biolab Laboratory in partnership con l’Università degli Studi di Parma, nella splendida cornice del Palazzo Dalla Rosa Prati, ha visto la partecipazione di rappresentanti di imprese, operatori e ricercatori.  Leggi tutto

Per garantire elevati standard di produzione e al contempo per difendere le colture da attacchi di parassiti, funghi ed insetti, il mondo agricolo ricorre all’impiego di pesticidi; da tempo sono possibili soluzioni più sostenibili favorite dall’evoluzione normativa che fissa tra i propri obiettivi l’uso sostenibile dei pesticidi, con l’intento di coniugare qualità ambientale, qualità dei...

Tra le malattie infettive di origine alimentare che colpiscono al giorno d’oggi i Paesi occidentali c’è la Listeriosi, un’infezione causata dal batterio Listeria monocytogenes che , anche se rara, comporta elevati tassi di ricovero ospedaliero e mortalità. Leggi tutto