Micotossine

 

Relativamente alla determinazione delle micotossine il laboratorio offre le seguenti analisi:
• Aflatossine B1/B2, G1/G2
• Fumonisine FB1 e FB2
• Deoxinivalenolo (DON)
• Ocratossina A
• Patulina
• Tossine T2 e HT2

  • • Zearalenone

  •  

I metodi analitici per la determinazione delle micotossine sono storicamente destinati a singole tossine e validati secondo i criteri stabiliti dalla UE.
Recentemente, la coesistenza di varie micotossine in cereali, sta inducendo alla creazione di metodiche utili alla contemporanea ricerca di più inquinanti.
Agro.Biolab Laboratory interpretando le esigenze più attuali, nell’ambito di un progetto di aggiornamento delle tecniche di analisi, ha messo a punto un nuovo metodo analitico in grado di rilevare e quantificare contemporaneamente tutte le principali famiglie di micotossine: Tricoteceni (DON, T-2 e HT-2), Aflatossine (Aflatossina B1, Aflatossina B2, Aflatossina G1, Aflatossina G2), Fumonisine (Fumonisina B1, Fumonisina B2), Ocratossina A, Zearalenone.
Lo strumento utilizzato per la rilevazione e quantificazione è il sistema LC/MS-MS.
Il metodo è applicabile ad un’ampia gamma di matrici e consente di ottenere, in tempi molto rapidi, la rilevazione e la quantificazione ottimali in una singola analisi cromatografica; a conferma della validità del nuovo metodo, sono stati pubblicati su autorevoli riviste di settore i dati di uno studio condotto relativamente al confronto di due metodiche per la determinazione del deossinivalenolo (DON) nelle paste alimentari.

 

 

Gruppo Tossine Di Alternaria

  • - Acido tenuazonico [(S)-3-acetil-5-(S)-secbutyltetramicacid]
  • - Alternariol
  • - Alternariol monomethyl ether
  • - Tentoxin
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  • Le specie suddette sono analizzabili contemporaneamente in una singola analisi.

Il metodo è in cromatografia liquida con detector tandem massa (LC-MS/MS).

 

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